在很小的时候，开始学习钢琴，后来又在皇家音乐学院学习了芭蕾舞和爵士乐。
格劳丽亚·鲁本出演过许多令人难忘的角色，包括在NBC大热剧集《ER》中饰演的Jeanie Boulet，斯皮尔伯格执导的电影《林肯》中饰演的Elizabeth Keckley等 。
2000年，鲁本在摇滚女王蒂娜·特纳的Twenty Four Seven Tour演唱会担任和声歌手。2004年录制发行了第一张个人音乐专辑《Just For You》 。
2012年，在由史蒂文·斯皮尔伯格执导的电影《林肯》中饰演Elizabeth Keckley。2013年，出演科幻剧《陨落星辰》。
2015年，发行第二张个人专辑《Perchance To Dream》 。
2017年，确定加盟漫威改编剧《斗篷与匕首》，饰演男主的母亲艾迪娜·约翰逊。
2019年10月，第三张音乐专辑《For All We Know》发行 。